Apfel - Karotten - Lauch - Salat

Tricolorsalat

Den Lauch putzen , in dünne Scheiben schneiden. Die Karotten , Äpfel schälen , klein raspeln.

Lauch, Karotten , Äpfel in eine Schüssel geben , mit Zitronensaft, Remoulade, Öl , Milch mischen. Mit Salz, Pfeffer , Zucker abschmecken.

Zum Schluss nochmal alles gut umrühren , etwas ziehen lassen. Wer es noch pfiffiger möchte, kann in den Salat noch zusätzlich Käse, Ananas oder Nüsse geben.

Zutaten

1Stange/n	Lauch
2	Äpfel
4	Karotte(n)
1Spritzer	Zitronensaft
1EL	Remoulade
1EL	Öl
etwas	Milch
	Salz und Pfeffer
	Zucker
evtl.	Käse
evtl.	Ananas
evtl.	Nüsse

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