Mohnpäckchen

ergibt etwa 50 süße Häppchen

Die Milch aufkochen lassen, Kokosraspel, Zucker , den gequetschten Mohn dazu geben, kurz durchblubbern lassen, dann vom Herd nehmen , die Masse abkühlen lassen.

Einen Blätterteig auf die Arbeitsplatte legen, den Mohnbrei darauf mit einem großen Messer oder einer Palette verteilen, den zweiten Blätterteig darauf legen , ein wenig andrücken. Jetzt das alles mit dem Sirup aus heißem Wasser , Vanillezucker bestreichen , in kleine Quadrate schneiden, am besten 2 x 2 cm, so sind sie mit einem Happen im M, (Blätterteig krümelt sehr).

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen , im vorgeheizten Backofen bei 180°C in ca. 15 Minuten goldbraun backen.

Lecker, nicht nur wenn Überraschungsgäste kommen!

Zutaten

2Pck.	Blätterteig, aus der Kühltheke, à 275 g
125g	Mohn, gemahlen (gequetscht)
150ml	Milch
2EL	Kokosraspel
50g	Zucker
2Pck.	Vanillezucker
1Schuss	Wasser, heißes, zum Auflösen des Vanillezuckers

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