schlicht und lecker
Rippchen auf pfannentaugliche Größe zuschneiden , von beiden Seiten leicht salzen , mit Pfeffer oder Steakgewürz bestreuen. Anschließend r,herum mit dem Senf einpinseln , in etwas Öl in einer beschichteten Pfanne leicht anbraten. Etwas Wasser , ein paar Spritzer Maggi dazu, Deckel auf die Pfanne , ca. 30 Minuten bei kleiner Hitze schmoren, dabei hin , wieder Wasser , Maggi nachfüllen. 10 Minuten vor Ende der Garzeit alle Rippen nochmals mit etwas Maggi beträufeln.
Das Rezept kann auch mit dicker Rippe zubereitet werden Dann verlängert sich die Garzeit um ca. 30 Minuten.
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