Bulgur mit Frischkäse

Kalt oder warm, als Beilage oder Brotaufstrich. Auch als mit Sesam panierte Bulette lecker!

Den Bulgur mit etwa 500 ml Wasser , dem Brühwürfel in einem Topf aufkochen. So lange köcheln bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. Dann ca. 30 Minuten quellen lassen.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln , den Knoblauch klein hacken , in einer Pfanne mit etwas Öl andünsten.
Nach ca. 30 Minuten , gelegentlichem Rühren, den Bulgur nach Belieben würzen mit Pfeffer, Chili, Curry. Anschließend die Zwiebeln , den Knoblauch untermischen , den Frischkäse unterheben.
Noch warm oder auch kalt als Beilage, Brotaufstrich oder Salat sehr lecker , mit allem zu kombinieren.

Man kann aus der Masse Buletten formen, anschließend in Sesam panieren , in einer heißen Pfanne mit zerlassener Butter von beiden Seiten 3-4 Minuten knusprig braten. Lecker zu Salat oder zu Gemüse.

Zutaten

300g	Bulgur
2kleine	Zwiebel(n), gehackt
500ml	Wasser
1Würfel	Brühe
	Öl, zum Anbraten
	Pfeffer
	Chilipulver
	Currypulver
2	Knoblauchzehe(n)
2Pck.	Frischkäse
n. B.	Sesam
n. B.	Butter

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