Apfelkrümelkuchen

ist auch mit Kirschen sehr lecker!

Butter, Zucker, Eier , Aromen schaumig rühren. Mehl, Speisestärke , Backpulver sieben , mit den Mandeln zu einem Krümelteig verarbeiten.

2/3 davon in eine gefettete Springform einstreuen , andrücken. Die vorher geschälten Äpfel darauf verteilen , den Rest der Krümel locker aufstreuen. Bei einer Ofentemperatur von 175°C ca. 70 Min. backen.

Schmeckt auch sehr lecker, wenn man anstelle der Äpfel 1 Glas Schattenmorellen, gut abgetropft, verwendet. Mir schmeckt der Kuchen am 2. Tag, wenn er schon durchgezogen ist am besten.

Zutaten

200g	Butter
200g	Zucker
1Beutel	Vanillezucker
½Flasche	Aroma (Zitronenaroma)
2	Ei(er)
500g	Mehl
100g	Speisestärke
1Beutel	Backpulver
2EL	Mandel(n), gemahlen
500g	Äpfel, säuerliche, gerne mehr
1Flasche	Buttervanille-Aroma
	Fett für die Form

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