HomeFantakuchen mit Roter Grütze
mit wenig Aufwand bekommt man eine Torte vom Blech
Die Gelatine einweichen. Die saure Sahne mit Zucker , Zitronensaft verrühren. Die Schlagsahne cremig schlagen. 6 Blatt Gelatine ausdrücken, im Wasserbad auflösen, etwas Schlagsahne dazu geben, verrühren , dann alles in die übrige Sahne rühren. Mit der sauren Sahne gut verrühren, auf den Kuchen streichen , im Kühlschrank fest werden lassen.
Die übrige Gelatine ausdrücken, ebenfalls auflösen, etwas Rote Grütze hinein rühren , dann alles zusammen in die übrige Rote Grütze rühren. Auf die Sahneschicht geben, glatt streichen , nochmals kühl stellen.
Vor dem Anschneiden kann der Kuchen beliebig mit Früchten , Sahnetupfen garniert werden. Ist ein schnell zubereiteter Kuchen, der aber immer begeistert aufgenommen wird, denn er sieht anspruchsvoll aus , schmeckt leicht , frisch.
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 200g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 140ml | Öl, (Sonnenblumenöl) |
| 200g | Mehl |
| ¾Pck. | Backpulver |
| 140ml | Limonade, (Orangenbrause, Fanta) |
| 12Blatt | Gelatine |
| 400g | saure Sahne |
| 150g | Zucker |
| etwas | Zitronensaft |
| 600g | Schlagsahne |
| 2Gläser | Rote Grütze, à 500 ml |
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