Apfelkuchen

Rezept für Apfelkuchen

Butter, Zucker , Vanillezucker schaumig rühren. Nach , nach die Eier dazugeben. Mehl , Backpulver mischen, dann über den Teig sieben , unterrühren. Den Rum einrühren. Den Teig in eine gefettete Springform geben. Die Äpfel schälen, dann in Scheiben schneiden, auf dem Teig verteilen.

Butter, Zucker, Vanillezucker , Mehl in eine Schüssel geben, daraus Streusel herstellen. Etwas Zucker , Zimt über die Äpfel streuen, dann die Streusel darüber verteilen , bei 175 Grad ca. 45 Minuten in den Ofen.

Zutaten

150g	Butter oder Margarine
150g	Zucker
3	Ei(er)
1Pck.	Vanillezucker
150g	Mehl
½Pck.	Backpulver
2EL	Rum
4	Äpfel (Elstar oder Boskoop)
125g	Mehl
75g	Butter oder Margarine
75g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
etwas	Zucker und Zimt
	Fett für die Form

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