HomeZimtnudeln mit Sauerkirsch - Kiwi - Kompott
Süße Haupt- oder Nachspeise
Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, dann abgießen. Die Butter in einem Topf zerlassen , die Semmelbrösel darin goldbraun rösten. Die Nudeln dazu geben , durchmischen. Zimt , Zucker unterrühren.
Die Kiwis schälen , in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Die Sauerkirschen abgießen. Den Saft in einen Topf geben, mit Speisestärke, Zitronensaft , Vanillezucker verrühren , unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis er abbindet. Sauerkirschen , Kiwischeiben vorsichtig unterheben. Den Topf vom Herd nehmen , einige Minuten , abgedeckt stehen lassen, bis die Früchte heiß sind.
Die Nudeln mit dem Kompott servieren.
Zutaten
| 300g | Nudeln, (Spiralen) |
| 1Glas | Sauerkirschen, (720 ml) |
| 4EL | Zucker |
| 1EL | Speisestärke |
| 3EL | Semmelbrösel |
| 1EL | Zimt |
| 3 | Kiwi |
| 1EL | Zitronensaft |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 2EL | Butter |
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