Mousse au Chocolate

ohne Ei - ganz einfach

Die Schlagsahne in einem Kochtopf vorsichtig erhitzen , die Schokolade darin vorsichtig schmelzen lassen - die Masse darf auf keinen Fall kochen! Nachdem die Schokolade geschmolzen ist, die Masse abkühlen lassen , dabei ab , zu umrühren. Nach dem Abkühlen mehrere St,en (am besten über Nacht) kalt stellen.

Kurz vor dem Servieren die Masse mit einem Handmixer gründlich aufschlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Fertig!

Tipp: Geht auch mit anderen Schokoladensaucen.

Zutaten

400ml	Schlagsahne
200g	Kuvertüre (Zartbitter)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net