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süß - sauer, einfach lecker
Putenfleisch in Streifen schneiden , im Wok in Sojasoße anbraten.
Den Porree in Ringe, die Möhren in Streifen schneiden , die Sojakeimlinge abtropfen lassen. Alles mit in den Wok geben , ca. 10 min. bei mittlerer Hitze kochen lassen. Gelegentlich umrühren. Dann die Hühnerbrühe hinzufügen , mit Zitronensaft, Honig , Chinagewürz süßsauer abschmecken. Zum Schluss die Erdnusskerne zufügen.
Als Beilage eignet sich Basmati-Reis.
Zutaten
| 400g | Putenfleisch |
| 3EL | Sojasauce |
| 1Stange/n | Porree |
| 20g | Erdnüsse, geröstet |
| ¼Liter | Hühnerbrühe |
| etwas | Zitronensaft |
| etwas | Honig |
| etwas | Gewürzmischung (Chinagewürz) |
| 50g | Möhre(n) |
| 150g | Sojasprossen |
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