muudas Mokkakuchen

saftig, schokoladig

Die Margarine wird mit dem Zucker schaumig gerührt. Dann gibt man die Eier hinzu , rührt weiter, bis eine cremige Masse entstanden ist. Nun rührt man das Mehl mit dem Backpulver unter, es folgt der Becher saure Sahne. In die Teigmasse gibt man nun den Kakao , den Vanillezucker. Zuletzt werden die Mokkabohnen untergerührt. Alles in eine gefettete Kastenform , ca. 60 Minuten bei 160° Heißluft backen.

Den abgekühlten Kuchen wahlweise mit Puderzucker oder Schokoladenguss bedecken.
Falls man keine Mokkabohnen im Haus hat, kann man auch die entsprechende Menge von einer Tafel Mokkaschokolade oder Kaffeesahne nehmen , grob gerieben unterrühren.

Zutaten

250g	Margarine
250g	Zucker
4	Ei(er)
300g	Mehl
1Tüte/n	Backpulver
50g	Kakaopulver
200g	saure Sahne
1Tüte/n	Vanillezucker
50g	Konfekt, (Mokkabohnen)
evtl.	Puderzucker
evtl.	Kuchenglasur, Schoko

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