Kartoffelkäse

Rezept für Kartoffelkäse

Die Kartoffeln mit Schale weich kochen. Anschließend die Schale abpellen , die Kartoffeln durchpressen. Die Zwiebeln schälen, fein würfeln , zugeben. Mit Salz, Pfeffer , Knoblauch würzen. Dann den Sauerrahm dazugeben , alles durchrühren. Zum Schluss den gehackten Schnittlauch zugeben.

Zutaten

2kg	Kartoffeln
2Becher	Sauerrahm
etwas	Salz
etwas	Pfeffer
2	Zwiebel(n)
3Zehe/n	Knoblauch, gehackter
etwas	Schnittlauch, gehackter

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