Brokkoli - Speck - Salat

Rezept für Brokkoli - Speck - Salat

Vom Brokkoli kleine Röschen abtrennen , waschen. Die Zwiebel schälen, fein würfeln , zu den Brokkoliröschen geben. Die Speckwürfel in der Pfanne ausbraten , ebenfalls zugeben. Die Mayonnaise mit dem Zucker , dem Apfelessig gut vermengen , über den Salat geben. Bis zum Verzehr über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.

Achtung: Muss einen Tag vor dem Verzehr zubereitet werden!

Zutaten

4	Brokkoli
1	Zwiebel(n)
400g	Speck, gewürfelter
2Tasse/n	Mayonnaise
3EL	Zucker
2EL	Essig (Apfelessig)
	Salz und Pfeffer

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