Spritzgebäck mit Kokoscreme

Rezept für Spritzgebäck mit Kokoscreme

Fett, Puderzucker, Stärke, Salz , Aroma kurz verrühren. Nacheinander Milch , Mehl unterrühren. In einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen. Ca. 60 r,e Plätzchen (2,5 - 3 cm) auf 2 mit Backpapier belegte Bleche spritzen, mit 2 EL Kokosraspeln bestreuen. Im heißen Ofen bei 175°C jeweils ca. 10 min. backen. Auskühlen lassen.

Die Sahne erhitzen. Kokosfett , Kuvertüre darin schmelzen. Den Likör einrühren , auskühlen lassen. Ca. 3 St,en kaltstellen.

1 EL Kokosraspel ohne Fett rösten. Auskühlen lassen. Kokosmasse , 1 EL Kokosraspel cremig aufschlagen. In einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen. Auf die glatte Seite von. Ca. 30 Plätzchen jeweils etwas Creme spritzen. Je 1 Plätzchen ohne Creme daraufsetzen. Das Spritzgebäck ca. 30 min. kaltstellen.

Zutaten

150g	Butter, weiche
125g	Puderzucker
60g	Speisestärke
1Prise	Salz
etwas	Rum-Aroma
7EL	Milch
250g	Mehl, gesiebt
3EL	Kokosraspel
250g	Kuvertüre, weiße, gehackt
125g	Schlagsahne
15g	Kokosfett
2EL	Batida de Coco oder anderer Kokoslikör

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net