Marmor - Bienenstich

mit Schoko und Vanillepudding

Die Hefe in 120 ml lauwarmer Milch auflösen. Mit Mehl, 50 g Zucker, Ei, Salz , 50 g Butter zu einem glatten Teig verkneten. 45 min. gehen lassen. Die Nüsse mit 75 g Butter, 50 g Zucker , Honig aufkochen. 3 EL Milch einrühren.

Den Teig auf Springform Größe ausrollen (26 cm), in die gefettete, bemehlte Form geben. 10 min. gehen lassen. Den Walnuss-Guss darüber verteilen. Im auf 180°C vorgeheizten Ofen ca. 20 min. backen.

Für den Vanillepudding 200 ml Milch aufkochen. Das Puddingpulver mit 50 ml Milch , 2 EL Zucker verrühren, in die kochende Milch rühren, nochmals aufkochen. Im Kühlschrank auskühlen lassen. Mit dem Schokopudding ebenfalls ebenso verfahren. 80 g Butter cremig rühren, den Vanillepudding esslöffelweise unterschlagen. 80 g Butter cremig rühren, den Schokopudding esslöffelweise unterschlagen.

Den Boden waagerecht halbieren. Helle , dunkle Creme abwechselnd auf den unteren Boden geben , marmorieren. Den Deckel aufsetzen , 1 St,e kaltstellen.

Zutaten

½Würfel	Hefe
650ml	Milch
250g	Mehl, gesiebt
130g	Zucker
1	Ei(er)
1Prise	Salz
285g	Butter
100g	Walnüsse, gehackt
2EL	Honig
½Tüte/n	Puddingpulver (Vanillegeschmack)
½Tüte/n	Puddingpulver (Schokopudding)
	Fett für die Form
	Mehl für die Form

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