HomeChristels Gefüllte Eier
eine überraschende, ungewöhnliche Eierfüllung
Das Eigelb herauslösen , mit der Leberwurst, dem Senf, der Mayonnaise , den Kräutern fein pürieren.
Die Masse abschmecken , evtl. noch etwas Senf oder Salz , Pfeffer unterrühren.
Die Masse in einen Spritzbeutel geben , die halben Eier damit füllen.
Zutaten
| 6 | Ei(er), Bio-, mäßig hart gekocht |
| 100g | Leberwurst aus dem Glas, beste Qualität |
| 1EL | Senf, scharfen |
| 2EL | Mayonnaise, Delikatess- |
| 1Handvoll | Kräuter, gehackte (Petersilie, Dill) |
| evtl. | Salz und Pfeffer |
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