Verlockende Chili - Trüffel

Süß auf der Zunge - angenehm scharf im Gaumen. Vorsicht: hohes Suchtpotenzial! Für 40 Stück

Die Bitterschokolade hacken, im heißen Wasserbad schmelzen. Butter , Crème fraìche unterrühren. Die Masse ca. 2 St,en kalt stellen.

Aus der Schokomasse kleine Kugeln formen. Kugeln dann auf einem Teller noch mal ca. 10 Minuten kühl stellen.

Kakaopulver sieben , mit dem Chilipulver (wer es sehr scharf mag, nimmt mehr) mischen.
Die Pralinen darin wälzen.

Kühl aufbewahren.

Zutaten

200g	Schokolade, edelbitter
50g	Butter, weich
2 ½EL	Crème fraîche
1EL	Kakaopulver
2EL	Chilipulver

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