HomeZupfkuchen verkehrt herum
Rezept für Zupfkuchen verkehrt herum
Für die Füllung Quark, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver , Eier verrühren. Butter unterarbeiten, alles auf den Teig geben.
Den restlichen Teig in kleine Stücke zupfen , auf der Füllung verteilen. Dann im auf 180°C vorgeheizten Ofen ca. 45 min. backen.
Zutaten
| 425g | Mehl, gesiebt |
| 3TL | Backpulver |
| 200g | Zucker |
| 2Tüte/n | Vanillezucker |
| 2 | Ei(er) |
| 250g | Butter, kalte , in kleine Stücke geschnitten |
| 1kg | Quark |
| 250g | Zucker |
| 2Tüte/n | Vanillezucker |
| 2Tüte/n | Puddingpulver (Schokopudding) |
| 4 | Ei(er) |
| 375g | Butter, zerlassen |
| Fett für das Blech |
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