Kartoffelnudeln

Rezept für Kartoffelnudeln

Die Kartoffeln würfeln , in Salzwasser gar kochen. Die Nudeln ebenfalls in Salzwasser bissfest kochen. Beides nach dem Garen abgießen , in eine große Schüssel oder einen Topf geben.

Zwischenzeitlich die Zwiebeln würfeln , zusammen mit dem Katenschinken in der Hälfte vom Olivenöl anbraten. Danach das restliche Öl zufügen , mit Vegeta , Paprikapulver verrühren. Zu den Kartoffeln , Nudeln geben, alles ordentlich vermengen , sofort servieren.

Zutaten

500g	Kartoffeln
500g	Nudeln, (z. B. Spirelli)
2große	Zwiebel(n)
200g	Schinken, (Katenschinken), gewürfelt
100ml	Olivenöl
1EL	Paprikapulver, edelsüß
n. B.	Streuwürze, (Vegeta, Gewürz vom Balkan)
	Salz

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