Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Einseitig gebratenes Lachsfilet

Einseitig gebratenes Lachsfilet

Eine leckere Hauptspeise

Bei starker Hitze etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Lachsfilets salzen , pfeffern , mit der Hautseite nach unten in das heiße Öl legen.

10 Minuten braten, ohne zu wenden: So bildet sich auf der Hautseite eine Kruste, während die andere nur leicht gegart ist. Der Fisch bleibt sehr saftig.

Zutaten

4Port.Lachsfilet, frisch
etwasÖl
Salz und Pfeffer

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