HomeSchichtkuchen mit Walnüssen
Kuchen mit Walnuss - Streuseln, im und auf dem Teig
Für die Streusel Zimt, braunen Zucker , gehackte Walnüsse mischen, beiseite stellen.
Margarine mit Zucker weich rühren, Eier dazugeben, gut aufschlagen. Vanillezucker, Saure Sahne, Zitronenschale , Saft dazu, gut mischen. Mehl, Backpulver , Salz dazugeben, gut unterheben.
Eine Hälfte des Teiges in die Form füllen, mit einer Hälfte der Streuselmischung bestreuen, mit dem restlichen Teig bedecken, abschließen mit den restlichen Streuseln.
Backen bei 180° Umluft, ca. 55 Minuten.
Für die Puderzuckerglasur Milch , Puderzucker gut verrühren, über den leicht abgekühlten Kuchen streichen.
Da dieses Rezept aus Amerika stammt, ist die Zuckermenge sehr groß.
Man kann den Zucker sicher um 100g reduzieren, aber es ist sehr lecker so.
Zutaten
| 1TL | Zimt (wer Zimt mag, nimmt 2 EL) |
| 120g | Walnüsse, fein gehackt |
| 40g | Zucker, braun |
| 280g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 2Prisen | Salz |
| 220g | Margarine |
| 400g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1 | Zitrone(n), abgeriebene Schale |
| 2EL | Zitronensaft |
| 250g | saure Sahne, oder Schmand |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 50g | Puderzucker |
| 2EL | Milch |
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