HomeBlackn White Muffins
reicht für 12 Stück
Den Frischkäse mit Vanillezucker , 1 EL Milch verrühren.
Das Mehl mit Puddingpulver, Backpulver , Natron sorgfältig vermischen. Das Ei leicht verquirlen , mit Zucker, Öl, Buttermilch verrühren. Nun die Mehlmischung zugeben , kurz unterrühren.
Die Schokotröpfchen gleichmäßig in den Vertiefungen des Muffinblechs verteilen , jeweils zur Hälfte mit Teig einfüllen. Je 1 TL von der Frischkäsecreme darauf geben anschließend mit dem übrigen Teig auffüllen.
In den heißen Backofen schieben , ca. 20- 25 Min. backen. Im Blech noch ca. 5 Min. ruhen lassen. Dann herausnehmen , umgedreht abkühlen lassen.
Zutaten
| 150g | Frischkäse |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1EL | Milch |
| 200g | Mehl (Type 405) |
| 1Pck. | Puddingpulver (Schokolade) |
| 1TL | Backpulver |
| ½TL | Natron |
| 1 | Ei(er) |
| 140g | Zucker |
| 80ml | Pflanzenöl |
| 250g | Buttermilch |
| 150g | Schokodekor (Schokotröpfchen) |
| Fett für die Form |
mehr...
Empfehlung
