HomeSelleriecremesuppe
Rezept für Selleriecremesuppe
Sellerie schälen , grob würfeln. Zur Zwiebel dazu , etwas mitrösten. Karotte auch ganz fein würfeln , in den Topf dazu. Kartoffel ebenfalls würfeln , dazu.
Mit Wasser , Milch aufgießen , alles weich kochen.
Brühwürfel nach Geschmack dazu, etwas Knoblauch , Pfeffer.
Mit dem Mixstab fein pürieren.
Zum Schluss kann man noch einen Klecks Sahne in die Suppentasse geben. Ich hab Milch statt Sahne genommen zum Kochen, weil hier wirklich viele Kalorien gespart werden.
Zutaten
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1große | Kartoffeln, rohe |
| 1 | Karotte(n) |
| 500ml | Milch |
| 500ml | Wasser oder Rindssuppe |
| Brühe, instant, (Würfel) | |
| 250g | Knollensellerie |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| Pfeffer | |
| Fett | |
| evtl. | Sahne |
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