HomeFischröllchen
Rezept für Fischröllchen
Tomaten kreuzweise einritzen, kurz in Salzwasser blanchieren, häuten , das Fruchtfleisch würfeln.
Fischfilets dünn mit Frischkäse bestreichen. Tomatenwürfel , etwas gehacktem Dill darauf verteilen, pfeffern.
Filets von der schmalen Seite her aufrollen , mit Holzspießchen fest stecken. In Butter r,um anbraten.
Kopfsalat m,gerecht klein zupfen, auf vier Teller verteilen. Mit dem übrigem Zitronensaft beträufeln. Fisch darauf platzieren. Dazu passt Schwarzbrot.
Zutaten
| ½ | Zitrone(n) |
| 4 | Fischfilet (Schollenfilets), á 100 g |
| Salz und Pfeffer | |
| 250g | Tomate(n) |
| 200g | Frischkäse (Kräuterfrischkäse) |
| 1Bund | Dill |
| 1EL | Butter |
| 1Kopf | Salat |
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