HomeÜberbackene Spätzle
Rezept für Überbackene Spätzle
In der Zwischenzeit Zwiebeln, Knoblauch, Oregano, Thymian , Petersilie zerkleinern.
Das Olivenöl in eine Auflaufform geben , im vorgeheizten Backofen die Zwiebeln darin ca. 15 Minuten bei 200°C rösten. Danach die warmen, gegarten Spätzle in die Auflaufform geben, mit Kräutern, Knoblauch , Schlagsahne gut vermischen , alles mit Salz , Pfeffer abschmecken. Den Camembert in dünne Scheiben schneiden , mit dem Parmesan auf den Spätzle verteilen.
25 Minuten bei 200°C überbacken (nicht grillen!).
Zutaten
| 250g | Zwiebel(n) |
| 50ml | Olivenöl |
| 1Bund | Oregano |
| 1Bund | Thymian |
| 2Bund | Petersilie |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 200ml | Schlagsahne |
| 300g | Camembert |
| 100g | Parmesan oder Grana Padano |
| Salz und Pfeffer | |
| 500g | Spätzle |
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