HomeFrüchte mit Limettencreme
Rezept für Früchte mit Limettencreme
Créme Fraíche mit Quark , Puderzucker verrühren, Limettensaft , -schale unerziehen. Creme über der Fruchtmischung verteilen.
Zucker mit 3-4 EL Wasser aufkochen , hell karamellisieren lassen. 1 Minute abkühlen lassen, mit einem Löffel über Creme sowie Früchte träufeln.
Sofort servieren.
Zutaten
| 300g | Früchte, gemischte (Birnen, Apfel, TK-Beeren) |
| 50g | Crème fraîche |
| 200g | Quark (0,2% Fett) |
| 40g | Puderzucker |
| 1 | Limette(n), (davon die abgeriebene Schale und den Saft) |
| 100g | Zucker |
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