Frittierte Lasagne mit Eis

Nachtisch

Die Lasagneplatten im Salzwasser al dente kochen, abtropfen lassen , halbieren. Die Nudeln frittieren, auf Küchenpapier abtropfen , auskühlen lassen. Das Vanilleeis in groben Stücken unter den Joghurt mischen, Vanillemark, Zucker , Zitronensaft dazugeben.

Nudeln, Beeren , die Joghurt-Eis-Mischung wie Lasagne direkt auf Teller schichten. Letzte Nudelschicht mit Puderzucker, Minze , Früchten dekorieren.

Zutaten

8	Lasagneplatte(n)
	Wasser (Salzwasser)
etwas	Puderzucker zum Bestäuben
	Fett zum Frittieren
300g	Beeren (Waldbeeren)
100g	Früchte, tropische zum Garnieren
1Pck.	Eis (Vanilleeis), große Packung
300g	Natur-Joghurt (Bio)
1	Vanilleschote(n)
2EL	Zitronensaft
etwas	Minze zum Garnieren

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