Wochenendsalat

Rezept für Wochenendsalat

Die Kartoffeln waschen, schälen, in Salzwasser kochen, abkühlen lassen , in dünne Scheiben schneiden. 100 ml Wasser aufkochen, Gemüsebouillon einrühren , über die Kartoffelscheiben gießen.

Den Salat putzen, waschen , m,gerecht zerkleinern. Die Frühlingszwiebeln putzen , in Ringe schneiden. Das Forellenfilet klein schneiden. Fertigmischung, Öl , 2 EL Wasser verrühren , mit den anderen Zutaten vermischen.

Zutaten

600g	Kartoffeln
	Jodsalz
1TL	Gemüsebrühe, instant
½Kopf	Salat (Endiviensalat)
3	Frühlingszwiebel(n)
150g	Forellenfilet(s), geräuchert
1Beutel	Fertigmischung für Salatsoße (Dill-Kräuter)
1EL	Öl
2EL	Wasser

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