HomeRahmkipferl mit Nussfülle
sehr mürbes Gebäck
Fülle:
Nüsse, Zucker, Vanillezucker, Eiklar, Rum , Milch miteinander verrühren.
Den Teig halbieren. Jede Hälfte dünn zu einem Kreis ausrollen , in 8 Teile (wie Tortenstücke) schneiden. Fülle draufgeben, zu Kipferln formen , bei 180 Grad 25 Min. backen.
Noch heiß in Vanillezucker , Staubzucker drehen.
Ergibt 16 Stück.
Zutaten
| 250g | Mehl, glatt |
| 250g | Butter |
| ½Pkt. | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
| 1 | Eigelb |
| 0,06Liter | Sauerrahm |
| 60g | Zucker |
| 150g | Nüsse, gerieben |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 1 | Eiweiß |
| 1EL | Rum |
| 7EL | Milch |
| Vanillezucker | |
| Puderzucker |
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