HomeGrünkohllasagne
mit saurer Sahne und Mett
In der Zwischenzeit das Hackfleisch in Öl krümelig braten , mit der Gemüsebrühe ablöschen. Mehl , Milch miteinander verrühren , zum Hackfleisch gießen. Unter Rühren , bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen, mit Salz abschmecken.
In die Auflaufform zuerst etwas Fleischsauce, dann abwechselnd Grünkohl, Lasagneplatten , Fleischsauce einschichten. Mit Grünkohl , Sauce abschließen. Die saure Sahne glatt rühren , darauf verteilen, den geriebenen Käse darüber streuen , den Auflauf 30-40 Minuten bei 200°C backen.
Zutaten
| 600g | Grünkohl, TK |
| 500g | Hackfleisch, gemischtes |
| 400ml | Gemüsebrühe |
| 50g | Mehl |
| 400ml | Milch |
| 12 | Lasagneplatte(n), ohne Vorkochen |
| 1Becher | saure Sahne |
| 100g | Käse, geriebener |
| Salz | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1EL | Senf |
| 350ml | Wasser |
| Öl |
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