Gewürzsalz

passt zu Grillfleisch, Steaks, Pute und Lamm

Chiliflocken, Koriander, Pfeffer , Oregano in einem Mörser fein zerstoßen oder auf einem Brett mit einem schweren Topfboden fein zerdrücken. Die Gewürzmischung mit dem Paprikapulver , dem groben Meersalz mischen, in saubere, trockene Gläser füllen , fest verschließen.

Zutaten

1TL	Chiliflocken, getrocknete
2TL	Koriander, im Ganzen
1TL	Pfeffer, vorzugsweise Kubebenpfeffer
2TL	Oregano, getrockneter
2TL	Paprikapulver, ungarisches edelsüßes
250g	Meersalz, grobes

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