Fenchel - Kartoffel - Brei

nach dem 4. Monat - auf Vorrat zum Einfrieren

Den Fenchel waschen, putzen, die Stielansätze abschneiden , in Stücke schneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen , in Würfel schneiden.

Fenchel , Kartoffeln mit dem Wasser auf höchster Stufe zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren , etwa 15 Minuten weich kochen. Das Öl dazugeben , pürieren.

Zutaten

1kg	Fenchel
800g	Kartoffeln
250ml	Wasser
100g	Öl (Maiskeimöl)

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