HomeKnackiger Kartoffelsalat
Rezept für Knackiger Kartoffelsalat
Die Kartoffeln , Eier in Scheiben schneiden , in eine große Schale füllen. Die Paprika, Gurken , Zwiebeln in Würfel schneiden, Petersilie , Basilikum fein hacken , mit in die Schüssel geben. Alles mit der Mayonnaise gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer , evtl. anderen Gewürzen abschmecken.
Mindestens 2 Std. ziehen lassen. Ich gebe etwas Gurkenflüssigkeit mit dazu, dann bekommt das alles noch extra Pfiff.
Zutaten
| 500g | Kartoffeln, fest kochende |
| Wasser (Salzwasser) | |
| 1Glas | Mayonnaise |
| 2 | Paprikaschote(n), rot, gelb |
| 5 | Gewürzgurke(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 5 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Gewürze nach Wahl |
| ½Bund | Petersilie |
| ½Bund | Basilikum |
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