Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Rosenkohl mit Emmentaler überbacken

Rosenkohl mit Emmentaler überbacken

feine Beilage zu Kurzgebratenem

Den Rosenkohl 10 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren.

Die Auflaufform mit Öl einfetten, den Rosenkohl mit dem Räucherbauch vermischen , hinein geben. Den Käse darauf streuen , alles ca. 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200° überbacken.

Zutaten

1kgRosenkohl, TK
200gSpeck, durchwachsener, geräuchert und gewürfelt
200gKäse, geriebener (Emmentaler)
etwasÖl

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