HomeMaulwurfkuchen mit Banane und Kiwi
Rezept für Maulwurfkuchen mit Banane und Kiwi
Die Butter rühren Sie schaumig, nach , nach Zucker, Vanillezucker , Eigelb unterrühren. Zuletzt Nüsse, Schokolade , Backpulver zufügen. Den Eischnee unterheben.
Den Teig geben Sie nun in eine gefettete Springform , lassen ihn dann bei 180°C etwa 45 Minuten backen. Den Kuchen nach dem Backen auskühlen lassen , die oberste Schicht (etwa 3/4cm) abschneiden , zerkrümeln.
Den Boden mit Kiwi- , Bananenscheiben belegen. Die mit Vanillezucker , Sahnesteif geschlagene Sahne hügelförmig über das Obst streichen. Die Kuchenkrümel mischen Sie mit Schokoraspeln , streuen diese dann über den Kuchen. Evtl. leicht andrücken. Nun hat der Kuchen die Form eines Maulwurfhügels , ist servierfertig!
Zutaten
| 6 | Ei(er) |
| 70g | Butter, weiche |
| 125g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 100g | Nüsse, gemahlen |
| 100g | Schokolade (Blockschokolade), gerieben |
| 1Pck. | Backpulver |
| 5 | Kiwi |
| 3 | Banane(n) |
| 3Becher | Schlagsahne |
| 3Pck. | Vanillezucker, (für die Füllung) |
| 2Pck. | Sahnesteif |
| 1Pck. | Schokoladenraspel |
mehr...
Empfehlung
