HomeChili - Suppe
von Mama
Das Gemüse klein schneiden (Paprika in m,gerechte Stücke) , die Zwiebeln schon mal in den Topf zu dem Hack geben. Die Dosen öffnen , den Saft dazu gießen. Das Ketchup dazu, danach wird die Ketchupflasche zu Hälfte mit Wasser gefüllt (einmal gut schütteln) , mit dabei in den Topf gegossen. Je nach Belieben kann man eine große oder kleine Flasche nehmen.
Nun schön aufkochen lassen , auf die niedrigste Stufe leicht köcheln. Jetzt wird die Paprika reingegeben, , zuletzt erst die Bohnen , der Mais.
Achtung, immer umrühren , nicht zu stark kochen lassen, da sonst die Bohnen unten anbrennen können. Zuletzt wird nach Gefühl 1 - 2 Schuss Wein hinein gegeben, dabei ist es unwichtig welcher Wein. Der Wein gibt die richtige Note (beim Kochen verfliegt der Alkohol).
Alle lieben diese Suppe , sie ist schnell gemacht. Aber am besten schmeckt sie ein Tag später aufgewärmt. Dazu serviert man frisches Stangenweißbrot.
Zutaten
| 3Dose/n | Kidneybohnen |
| 2Dose/n | Kidneybohnen (Chili-Bohnen) |
| 1Flasche | Ketchup |
| 1Dose | Mais |
| 2dicke | Paprikaschote(n) |
| 1Schuss | Wein |
| 1kg | Hackfleisch, gemischt |
| 1große | Zwiebel(n) |
| Salz | |
| Knoblauchsalz | |
| evtl. | Maggi |
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