Fleischklöße mit Schafskäse

Rezept für Fleischklöße mit Schafskäse

Fleisch, ausgedrücktes Brötchen, Ei, Käse , Zwiebel zu einer geschmeidigen Farce kneten. Den Knoblauch abziehen, durch die Presse drücken , zufügen. Die Petersilie fein hacken, beides verkneten. Die Farce mit Salz , Pfeffer würzen.

Aus dem Fleischteig Klöße formen. Das Öl erhitzen , die Klöße goldbraun braten.

Zutaten

400g	Hackfleisch, gemischt
1	Zwiebel(n), gewürfelt
1	Ei(er)
80g	Schafskäse
1	Brötchen, eingeweicht
1Zehe/n	Knoblauch
1Bund	Petersilie
	Salz und Pfeffer
n. B.	Öl zum Braten

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