HomeOmas Kartoffelsuppe
Rezept für Omas Kartoffelsuppe
1 EL Öl in einem Topf erhitzen , die Kartoffel- , Zwiebelwürfel zufügen. Sobald die Zwiebeln glasig sind, die 500 ml Gemüsebrühe zugeben. Dann alles bei mittlerer Hitze ca. 10-12 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Anschließend mit einen Pürierstab pürieren , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Danach noch weitere 3 Minuten kochen lassen. Inzwischen die beiden Wiener Würstchen klein schneiden, zur Suppe geben , in der Kartoffelsuppe erwärmen. Heiß servieren.
Zutaten
| 350g | Kartoffeln |
| 500ml | Gemüsebrühe, instant |
| 2 | Würstchen (Wiener) |
| 1EL | Öl |
| 1halbe | Zwiebel(n) |
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