Herzhafte Tomatensoße nach Schwarzwälderart

einfach, schnell und lecker

Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Gemüsezwiebel , den Speck darin goldgelb anbraten. Die passierten Tomaten , die Champignonscheiben hinzufügen. Mit den Gewürzen nach Bedarf abschmecken. Die Soße nun noch ein bisschen einkochen lassen. Mit dem gestiftelten Edamer servieren.

Dazu am besten Penne reichen.

Zutaten

125g	Schinken oder Speck, gewürfelter
1	Gemüsezwiebel(n), gewürfelte
1	Tomate(n), passierte
etwas	Olivenöl
	Salz
	Pfeffer
n. B.	Gewürze, italienische
200g	Käse (Edamer), gestiftelter
1Dose	Champignons, in Scheiben geschnittene

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