Salatsoße auf Vorrat

Rezept für Salatsoße auf Vorrat

Zuerst die ersten fünf Zutaten (bis auf das Olivenöl) so lange gut verrühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Jetzt das Olivenöl mit dünnem Strahl einrühren.

Eine größere Menge als Vorrat in ein Schraubglas füllen , nach , nach verwenden. Ist gekühlt vier Wochen haltbar.

Zutaten

2TL	Senf
2	Knoblauchzehe(n), durchgepresste
½TL	Zucker
	Pfeffer
¼Tasse	Essig (Weinessig), milder
⅛Liter	Olivenöl

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