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Aniswölckchen
Eiweiß sehr schaumig rühren. Zucker einrieseln lassen , weiter rühren, Zitronensaft , Anis kurz unterheben, in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen , sehr kleine Tupfer auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen. Im vorgeheizten Rohr bei 120°C ca. 35 Minuten backen.
Erkalten lassen. Dann je 2 Kekse mit Nutella , je 2 mit Marmelade zusammensetzen.
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