HomeJohannisbeergelee mit Nektarinen
Rezept für Johannisbeergelee mit Nektarinen
Die zerkochten Johannisbeeren durch ein Sieb oder Tuch pressen. Es müssen 600 ml Flüssigkeit rauskommen - ggf. kann der Saft mit etwas Wasser verdünnt werden.
Dann in einem großen Topf die Nektarinenstücke mit dem Johannisbeersaft , dem Gelierzucker verrühren. Unter Rühren aufkochen , für 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Dann in die mit heißem Wasser ausgespülten Gläser geben.
Je nach Größe der Gläser kommen dabei zwischen 4 - 6 Gläser raus.
Zutaten
| 900g | Nektarine(n), geschält und klein geschnitten |
| 700g | Johannisbeeren, rote |
| 1Pck. | Gelierzucker (3:1) |
| 300ml | Wasser |
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