Nudelsalat mit Garnelen und Käse

Rezept für Nudelsalat mit Garnelen und Käse

Die Garnelen auftauen lassen. Die Nudeln nach Anweisung in Salzwasser garen. Anschließend abgießen, abschrecken, abtropfen , abkühlen lassen.

Den Käse in Streifen schneiden. Die Mandarinen gut abtropfen lassen. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen , in Scheiben schneiden. Den Dill waschen , hacken. Saure Sahne, Zitronensaft, 2 EL Wasser , Dill verrühren. Mit Salz , Pfeffer würzen.

Die Garnelen waschen , trocken tupfen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Garnelen knusprig braten. Mit Salz , Pfeffer würzen. Salatzutaten mischen, mit Dip servieren.

Zutaten

300g	Garnele(n), küchenfertig, ohne Schale (TK)
160g	Penne
	Salz und Pfeffer
160g	Käse (Schnittkäse), leicht würzig
1kl. Dose/n	Mandarine(n)
4	Lauchzwiebel(n)
1Bund	Dill
120g	saure Sahne
4TL	Zitronensaft
2EL	Öl
	Wasser (Salzwasser)

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