Möhrensalat

Rohkost

Die Möhren schälen , ganz fein raspeln. Äpfel ebenfalls schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen , reiben. Ananasstückchen abtropfen lassen, Saft auffangen , alles zusammen mit den übrigen Zutaten in einer Schüssel vermischen.

Nicht vergessen, mit Pfeffer , Salz abzuschmecken, je nach Geschmack noch etwas Ananassaft dazugeben. Der Salat schmeckt am besten, wenn man ihn im Kühlschrank noch ein Stündchen ziehen lässt (oder über Nacht).

Zutaten

3große	Möhre(n)
1großer	Apfel
1kl. Dose/n	Ananas
3EL	Pflanzenöl
2EL	Essig
1EL	Zucker
	Salz und Pfeffer

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