Zwetschgen - Mohn - Kuchen

mit Marzipanfüllung

Das Mehl mit Salz, Butter , Zucker verrühren. Die Hefe in die lauwarme Milch bröseln , darin auflösen, dann zum Mehl geben , einen Hefeteig herstellen. Ca. 30 Min. gehen lassen.

Die Schlagsahne mit dem Zucker aufkochen , die Marzipanwürfel darin auflösen. Den Mohn zugeben , einmal kurz aufkochen. Etwas abkühlen lassen, dann Crème fraiche , die Eier einrühren.

Den Hefeteig auf einem gefetteten Backblech ausrollen , die Mohnmasse darauf verteilen. Die vorbereiteten Zwetschgen leicht überlappend darauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Min. backen.

Tipp: Wer möchte, kann vor dem Backen noch Streusel über die Zwetschgen verteilen.

Zutaten

500g	Mehl, gesiebtes
	Salz
80g	Zucker
130g	Butter, weiche
250ml	Milch, lauwarme
1Würfel	Hefe
250g	Schlagsahne
70g	Zucker
110g	Marzipanrohmasse, gewürfelte
300g	Mohn, gemahlener
2	Ei(er)
100g	Crème fraîche
1 ½kg	Pflaumen, halbierte, entsteinte
	Fett für das Blech

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net