Zucchini - Schafskäse - Auflauf

Rezept für Zucchini - Schafskäse - Auflauf

Zunächst die Kartoffeln in Scheiben schneiden , damit eine Auflaufform auslegen, dann die Zucchini würfeln , über die Kartoffeln geben. Danach Paprika ebenfalls würfeln , auf die Zucchini geben. Nach Belieben noch einmal mit Kartoffeln abdecken.

In einer kleinen Pfanne den Schinken , gewürfelte Zwiebeln in Olivenöl anbraten. Wenn die Zwiebeln glasig sind, die Pfanne vom Herd nehmen. Dann den Pfanneninhalt über die letzte Schicht des Auflaufs geben.

Dann die Milch , die Sahne vermischen , die Gemüsebrühe dazugeben. Das Ganze gut verquirlen, sodass keine Klumpen mehr vorhanden sind. Die Sauce gleichmäßig über den Auflauf geben. Den Schafskäse gleichmäßig über dem Auflauf zerbröseln. Den Auflauf bei 180°C Oberhitze ca. 20 bis 30 Minuten backen lassen.

Zutaten

¾m.-große	Zucchini
½	Paprikaschote(n), rot
6m.-große	Kartoffeln, gekochte
150ml	Milch
50ml	Sahne
2TL	Gemüsebrühe, instant
½Pck.	Schafskäse
½große	Zwiebel(n)
2Scheiben	Kochschinken

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net