Ingrids Möhren - Lauch - Pfanne

Rezept für Ingrids Möhren - Lauch - Pfanne

Das Fleisch über Nacht in der Sojasauce , dem gerösteten Sesamöl marinieren. (Klappt am besten in einem Gefrierbeutel!)

Am nächsten Tag das Fleisch in einer Pfanne in heißem Öl anbraten , wieder aus der Pfanne nehmen.

Möhren unter häufigem Wenden 5-6 Minuten andünsten, die Lauchringe zugeben , alles würzen. Kurz schmoren lassen, wenn nötig noch etwas Flüssigkeit zugeben.

Das Fleisch wieder in die Panne geben, mit dem Gemüse mischen , abschmecken.

Dazu essen wir Reis.

Zutaten

2	Hühnerbrüste, klein geschnitten
	Sojasauce
	Öl, geröstetes Sesamöl
400g	Möhre(n), in kleine Stifte geschnitten
2Stange/n	Lauch, in feine Ringe geschnitten
	Zucker
	Salz
	Pfeffer, aus der Mühle
evtl.	Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe

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