Zimtsterne nach Eichkatzerls Mama
kinderleicht zu machen, ohne Mehl und Eiweiß
Gemahlene Mandeln oder Zucker anstelle von Mehl zum Ausrollen verwenden!
Teig ausrollen , beliebig große Sterne ausstechen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen , im auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorgeheizten Backofen 10-12 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Aus Puderzucker , Sahne einen Guss herstellen , die Oberseite der Zimtsterne damit überziehen.
Zutaten
120g | Mandel(n), geriebene |
70g | Zucker, braun |
2TL | Zimt |
1 | Eigelb |
1EL | Sahne oder Kondensmilch |
25g | Puderzucker |
1TL | Sahne oder Kondensmilch |