Nudeln mit Lachs

Rezept für Nudeln mit Lachs

Den aufgetauten Lachs in einer Pfanne in etwas Öl mit den Kräutern , den geschälten , durchgepressten Knoblauchzehen anbraten, dabei den Lachs mit der Gabel etwas zerdrücken. Mit etwas Sahne ablöschen, salzen , pfeffern. Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden.

Einen Bräter fetten , nun einschichten: Nudeln, Lachs, Mozzarella, Nudeln, Lachs, Nudeln , als oberste Schicht Mozzarella. Die restliche Sahne darüber gießen , die oberste Schicht ein wenig salzen , pfeffern. Im Backofen auf der mittleren Schiene bei E-Herd 200°C, Umluft 180°C 20 bis 30 Minuten überbacken, bis die oberste Schicht goldgelb ist.

Zutaten

6Pck.	Lachs, tiefgekühlt
1kg	Bandnudeln
8Pck.	Mozzarella
500ml	Sahne
8	Knoblauchzehe(n)
1Handvoll	Kräuter, gehackt, nach Geschmack
	Salz und Pfeffer
	Öl

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