HomeCurry - Reis - Suppe mit Hähnchen
Rezept für Curry - Reis - Suppe mit Hähnchen
Die Pilze , Staudensellerie putzen , in Scheiben schneiden, dabei etwas Selleriegrün beiseite legen. Die Zwiebel abziehen , hacken.
Das Fleisch waschen, trocken tupfen , würfeln. Im heißen Öl r,herum anbraten, aus der Pfanne nehmen. Nun Champignons, Staudensellerie , Zwiebeln ins Bratfett geben. Die Butter zufügen , das Gemüse kurz anschwitzen. Nach Bedarf die Gewürze zugeben, mit Mehl bestäuben , alles anschwitzen. Nach , nach unter Rühren die Geflügelbrühe zugießen , aufkochen. Kokosmilch , Sherry zufügen, erhitzen , nach Bedarf abschmecken. Nun das Fleisch zugeben , die Suppe erneut ca. 8-10 Min. kochen lassen.
Den Reis nun abgießen , mit in die Suppe geben. Mit Selleriegrün garniert servieren.
Zutaten
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